Entre la Música Barroca Española en Cuba destaca Esteban Salas Castro. También Juan París, Sacerdote. La Música más célebre entre la burguesía isleña fue la criolla. La Contradanza de Manuel Saumell. Este es considerado el padre de la Música Criolla Cubana.
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| Manuel Saumell |
Su sucesor, Ignacio Cervantes, la Danza Cubana adquirió mayor sofisticación.
Cervantes llevara esa sofisticación a un nivel superior. Creará La Habanera.Una lánguida canción con ritmo de Contradanza. En 1880 La Contradanza dara paso al Danzón, que la superó en popularidad.
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